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你懂吗？”

    “我懂不懂的，至少能试试，总比这一锅糖全坏了好吧？”

    程七七抿唇说着道：“方法我已经教了，做不做，看你们。”

    话落，程七七转身就走，要不是想搭上糖坊，她才懒得出面呢。

    “七七，这糖烧焦了，你出什么面呀，万一真坏了，到时候岂不是赖到你头上了。”

    温氏焦急的看着坐回到旁边的程七七道：“你不知道，我来的第一天，就烧焦了一锅，当时，冷婆子把大家骂的狗血喷头。”

    “七七，你……”

    温氏担心的看着程七七，她这次真的是莽撞了。

    “他们现在，至少能抢救半锅糖。”

    程七七回头，看着冷屿已经听进了她的话，开始架冷锅，将锅里的糖转移到冷锅里了，同时，有人开始碾竹炭粉了。

    “要洒多少竹炭粉？”

    冷屿跑了过来问程七七，眉眼之中尽是焦急。

    “粉越细越好，越多越好。”

    程七七走到锅旁，道：“一边洒，一边搅棍子，让这些竹炭粉，均匀的跟糖混合。”

    竹炭的吸附能力强，可以快速的将焦味吸附出去。

    “好。”

    冷屿现在是死马当作活马医了，按着程七七的方法做，他问：“等会怎么把这些竹炭粉滤出来呢？”

    “准备几条干净的棉布，草木灰，干净的细纱，重叠七八层的干净细棉布！”

    程七七将过滤糖浆需要的东西说了出来，提醒道：“要快！”

    “娘。”

    冷屿回头看着冷婆子，冷婆子一改刚刚的冷厉，立刻就回去拿棉布了，家里正好有很多细棉布，是准备给冷屿娶媳妇用的！

    冷锅里，有三分之二左右的糖浆，等糖浆的焦味差不多没有之后，程七七就开始教过滤的方法了。

    先用第一层细棉布过滤糖浆，糖浆颜色变浅了一些。

    滤完第一层，就开始过滤第二层细沙、草木灰形成的第二层。

    紧接着就是叠了七八层的干净细棉布，最终，糖浆一点点滤出，糖色清澈透亮了，红色的光泽重现。

    “居然真的成功了，焦味几乎没有了。”

    冷屿蹲下身子，认真闻着糖浆的香味，再看看刚刚过滤的棉布，全是竹炭粉。

    “别动。”

    程七七看着冷屿要动手，立刻提醒道：“等最后一点炭粉沉底，这一批糖浆，也就出来了。”

    “不过，和普通的红糖相比，这个浓香老糖，便宜一点，也是能卖的！”

    程七七想，比他们现在卖的红糖品相差那么一点点。

    “也很好了。”

    冷屿狠狠的松了一口气，前几天那一锅糖，全部都没用了。

    “你是谁？”

    冷屿后知后觉的反应过来，看着程七七的脸庞格外陌生！

    “她是流放的犯人，新来的。”冷婆子介绍着，道：“程什么来着？”

    “程七七。”

    程七七开口。

    “你会熬糖？”

    冷屿盯着程七七问，京都流放的犯人，岭南见过很多，女眷大多十不存二三，也无法适应岭南的气候，各种生病的很多。

    大多数以前都是高高在上的夫人，千金小姐，十指不沾阳春水，连葱跟韭菜都分不清，像程七七这种会熬糖的，简直……奇迹！

    宋珍妹看着冷屿盯着程七七的眼神，心中一个咯噔。<b></b>
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