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/>     将大鹅送到员工食堂后，陈晨两人才提着剩下的两只返回老屋。

    陈母围着两只肥硕壮实的爆爆鹅看了一圈，眼睛越瞧越亮，伸手拍了拍紧实的鹅身，笑得合不拢嘴。

    “我的乖乖，这鹅也太壮实了！这肉看着就紧实，炖出来绝对香！”

    一旁的外婆也凑了过来，粗糙的手掌轻轻摸了摸鹅身，连连点头：“好东西，一看就是好东西！皮下脂肪不厚不薄，肉质嫩，不用放多少料都好吃。”

    “建军，把炉子抱出来，我在院子里做。”

    陈父把炉子搬到院子里，架上大铁锅，生起了柴火。

    干柴噼啪燃烧，锅底很快升温，一股烟火气在院子里弥漫开来。

    陈母手脚麻利地处理鹅肉。

    她常年做饭，手艺本就娴熟，再加上爆爆鹅肉质本就顶级，处理起来格外顺手。

    不用焯水去腥，不用多放香料，只简单切了几块生姜、丢了两段大葱。

    热油下锅，鹅肉入锅的瞬间，“滋啦”一声巨响。

    一股浓郁到极致的肉香瞬间炸开，直冲鼻腔。

    那香味醇厚霸道，又带着一股清鲜，和普通鹅肉完全不是一个档次。

    在院里忙活的几人，全都下意识停下了手里的活，齐齐抽了抽鼻子。

    “好香啊——”

    “这也太香了吧！刚下锅就这么香？”

    陈父蹲在灶门口添柴，都忍不住回头：“这鹅不一般啊，香味都比平常的浓几倍。”

    陈晨笑了笑，道：“朋友送的品种，肉质好。”

    季云丽站在一旁切配菜，嘴角微微抿着，满心期待。

    大火翻炒，肉块微微焦黄，香味越来越浓。

    陈母加入热水，盖上锅盖，转成小火慢炖。

    时间一点点过去。

    浓郁的鲜香从锅盖缝隙里不断飘出，越飘越远，整个院子都被这股香味包裹。

    就连外面路过的狗，都一路闻着味儿跑到门口，蹲在那儿不肯走，时不时发出几声轻叫。

    屋里，外婆已经摆好了碗筷，时不时往院子方向望一眼。

    “这都香飘满陈家村了，晨娃子这次带回来的鹅，真是好。”

    陈母掀开锅盖看了一眼，汤汁浓郁，鹅肉软烂，香气再次暴涨。

    她忍不住尝了一小块，眼睛瞬间亮了。

    “太好吃了！又嫩又香，一点腥味都没有，长这么大第一次吃这么好吃的鹅肉！”

    没过多久，一大铁锅热气腾腾的铁锅炖大鹅直接连锅端上桌。

    一家人围坐在桌旁，筷子纷纷伸向锅里大块的鹅肉。

    汤汁浓醇，鹅肉软烂，配菜点缀，色泽诱人。

    一口下去。

    软烂、鲜香、醇厚、入味。

    肉香在嘴里炸开，鲜得众人眼睛都瞪圆了。

    肉质软烂却不松散，轻轻一抿就脱骨，油脂润而不腻，鲜味儿直钻鼻腔，连骨头缝里都透着香。

    外婆吃得眉眼舒展，连连点头：“好吃，太好吃了！这辈子都没吃过这么好吃的鹅。”

    陈父这会儿也顾不上说话，一块接一块地往嘴里送，吃得额头微微冒汗，连声赞叹：“这鹅，比我这辈子吃过的所有鹅都好吃。”

    陈母更是笑得合不拢嘴：“我还怕炖不好，没想到这鹅本身就这么香，随便一做都好吃。”

    季云丽小口吃着，小声对陈晨说：“比我想象中还要好吃。”

    陈晨点点头：“明天试试其他做法，这鹅确实不错。”
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