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;他又试了第三次、第四次、第五次……

    每次调整一点参数，出来的辣条都不太一样。

    有的偏硬，有的偏软，有的表面太粗糙，有的內部结构不够蓬松。

    小明尝了几根，辣得直吸气，但还忍不住想吃。

    「叔叔，这根好吃，软软的，不硬！」

    他举著根顏色偏深的辣条，表面油亮亮的，递给陈凌。

    陈凌接过来尝了尝，点点头：「这个还行，蓬松度够了，口感也软。」

    他看了看参数，记下来：「加热温度一百八十度，螺杆转速每分钟六十转，进料速度中等。」

    「行，就按这个参数，再做一批，加上调料。」

    他重新倒了一碗面粉，按下启动按钮。

    机器「嗡嗡」响著。

    淡黄色的条状物从出料口挤出来。

    这次明显比之前的好。

    表面光滑，顏色均匀，掰开一看，里面是均匀的蜂窝状结构。

    陈凌把挤出来的辣条切成小段，放进一个不锈钢盆里。

    然后打开调味料喷洒装置，把配好的调料倒进去，启动喷头。

    红色的调料雾一样喷出来，均匀地洒在辣条上。

    陈凌端著盆子摇晃了几下，让调料裹得更均匀。

    原本淡黄色的辣条瞬间变成了诱人的红褐色。

    表面油亮亮的，散发著辣椒、花椒和孜然混合的香气。

    「哇！好香！」小明吸著鼻子，口水都快流出来了。 (10,0);

    梁越民也凑过来闻了闻：「这味儿，绝了！」

    陈凌捏了一根放进嘴里，嚼了嚼。

    口感筋道但不硬，麻辣鲜香，后味带著点甜，嚼起来咯吱咯吱的，越嚼越香。

    他又捏了一根递给小明：「尝尝。」

    小明接过去，咬了一口，眼睛顿时亮了：「好吃！比商店里卖的还好吃！」

    「真的假的？」

    梁越民也捏了一根尝了尝，嚼了两口，眼睛也亮了，「我艹，富贵，这玩意儿真能火！」

    陈凌笑了笑，又捏了根，慢慢嚼著，心里踏实了。

    辣条这东西，看著不起眼，但做好了，是真的能占领市场。

    后世那些辣条品牌，一年销售额几百亿，不是闹著玩的。

    「越民哥，你觉得这玩意儿，能卖多少钱一包？」陈凌问。

    梁越民想了想：「商店里那些豆皮跟风你和庆忠做的辣条，两毛钱一包。咱们这个，面粉成本低，但口感好，卖两毛也不亏。」

    「两毛？」陈凌摇摇头，「太便宜了。」

    「那卖五毛？」

    「也不对。」陈凌说，「我不是想卖贵，我是想把价格压下去。」

    梁越民愣了：「压下去？五毛已经够低了，再压还能赚钱吗？」

    「能。」

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