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望着全身心投入进料理世界中的青年,罗濠心下这般决定道。
李凰站在边上,见莲姨露出兴致盎然的表情,与对方认识快二十多年的她,几乎立刻明白过来身侧之人想要干些什么。
那可是我的崽啊,怎么老是被外人各种调·教?我也好想把一身厨艺全部教出来啊!
可惜,自找到解云飞后,李凰虽说终于解开心结,彻底领悟到了独属于她的烹饪奥义,并且将之逐步融入进平常的烹饪中,但距离七星的境界,却始终还差了那么一丝。
不过最多两个月,黑暗料理界的第六名高星特厨便会诞生!
到时候……哼哼哼~
或许是想到了什么开心的事情,李凰的嘴角都忍不住向上翘起了些许。
另一边。
正在通过体内动静之气操控着煮锅下火焰的解云飞没由来地打了个冷颤。
好在,因为注意力高度集中的关系,料理并没有被这突如其来的意外破坏。
咕嘟嘟嘟嘟——
煮锅内,热水沸腾的声音不住响起。
然而,因为被盖子紧密封住的关系,这些液体并没有被转化为蒸汽,而是伴随着锅内气压的不住升高,将所有的鲜美与甘甜集合压缩在了一起。
最终,液体内所有的空气跑出,只留下最纯粹的汤液。
“第二步,除气,完成。”
解云飞伸出手,将其中一口煮锅的盖子掀开,接着又在瞬息间将之合上。
即使如此,白色的雾气也在那一刻升腾而出。
如此循环二百次,直至所有煮锅内的气体都被释放,解云飞方才有空闲擦拭一下头上的汗水,接着,他便取来早已准备的墨竹,手中刀刃抬起落下,制作出近千只大小一致的竹罐。
往竹炭内依次加入幻想级别的肉糜、纱布做成的滤网、凝固的血液、滤网、还有各种中草药,外部再用纱布包裹两层,防止内部的物什掉出。
随后,将竹罐开口朝上整个没入进汤液中。
武火煮沸后改文火慢炖!
待所有煮锅内的汤液都被几乎煮干后,取出竹罐,剥开纱布,缓缓倾倒出其内留存的液体。
原本整整两百口锅子的汤液,经过解云飞这番有些令人看不懂的操作后,竟只留下刚好够倒入一个球状厨具的容积。
不过,原本浑浊的汤液,再一次显现在众人面前的时候,也已然变作了清澈的浅茶色。
“第三步,滤杂,成功。”
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