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天红星轧钢厂的工人们，热情洋溢，脸上也满是笑容。

    上午时间，不少的人报名厨师比赛。

    然后由两位国宴师傅统一教授厨艺，学多少看自己的本事，方便下午去参加比赛。

    这是一个难得的机会，许多人知道自己的厨艺不行，但不妨碍他们跟着国宴厨师学一手。

    哪怕只是学一个皮毛也是一个不得了的事情。

    六十年代，炊事员的等级有十级。

    最低十级，最高一级。

    而国宴级还在一级之上，不过它指的是那些专门为领导做饭的厨师。

    就像是博士后，不是学历，而是一个名头。

    国宴级厨师也是如此，都是一级厨师中的佼佼者。

    哪怕厂长面对这些人也是客0.2客气气的，不敢有什么官架子。

    “你会做饭么？就来报考，还不如去看电影呢？”

    “你懂什么，这可是国宴级啊，一辈子都不一定见一次，若是错过这个机会，说不定是一辈子的遗憾。”

    “能让国宴级的厨师指点两下，哪怕什么都学不会，出去以后也是吹牛的资本啊。”

    ……

    报考的工人也不少，都抱着不同的目的，有的是为吹牛，有的是想要被国宴级厨师看中收徒。

    有的是想要学点皮毛，有的觉得自己是一个天才，只是时运不济。

    等等想法与目的不一而足。

    “王主任，来了啊？”

    “李主任，你也来了。”

    ……

    来的不光有工人，还有主任，他们的目的简单，就是想要与国宴级的厨师混个脸熟。

    若是能与这样的人拉上关系，那人脉就能扩展开，对以后升职加薪或者职务变动都有着好处。

    马华也背着傻柱悄悄的来报名，他本身就是一个厨子，但跟了傻柱这个师傅什么东西都没有学会。

    这么好的一个机会，当然不能错过。

    经过一番报名统计，总共有三百人。

    两个国宴级厨师，来到提前准备好的场地进行教学.

    第062章 厨艺脱胎换骨，一级厨师

    两个国宴级厨师深入简出的讲解做饭的要领。

    刀工技术、投料技术、上浆、挂糊技术、掌握火候技术、勾芡泼汁技术、调味的时间和数量掌握技术。

    翻勺技术和装盘技术、鲜活原料加工技术，都快速的讲解一遍。

    对于普通人来说简直就是听天书。

    能听懂一部分的人都是内行，像是傻柱。

    傻柱觉得自己听完这节课收益颇丰，或许可以考核七级炊事员。

    马华只听懂一小部分，听完以后，脸都黑了。

    他发现自己在傻柱那里学了那么多年的基本功都是错误的，而且大部分的东西傻柱从来都没有教导过。

    若是有那么多东西要学，照这个速度，哪怕是再学十年也学不完。

    马华心里对傻柱顿时有着浓烈的怨念。

    两个国宴级厨师教导厨艺也没有什么保留，把自己知道的东西大部分的都教导下去。

    不是厨艺不珍贵，而是哪怕是教导这些人也学不会。

    凡是技术上的东西都是需要天赋的。

    若是听一遍就能懂，那他们这些钻研了十来年的厨师不就是废物？

    而且只有一上午的时间，讲解也是走马观花，光是那庞大的知识量都不是一般人可以记住的。

    然后就是提问环节，凡是有任何问题都可以对两个人进行提问。

    傻柱：“调味有什么小诀窍？”

    ……

    “31油渣食物如何才能有干酥口感？”

    ……

    傻柱的脸上有着兴奋之色，整个红星轧钢厂若论厨艺，除了张正凡没有人可以压他一头。

    以前的厨艺也都是何大清教给他的。
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