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黄梅兴奋的表示赞同,桌上的菜品也在两人的协力下迅速的消失。
直到最后一片羊肉被白渊夹到自己碗中,这一餐才正式的宣告结束。
“吃的好饱!”
水足饭饱,黄梅摸着明显大了一圈的肚子露出了满足神色,那模样不知道的还以为有两个月了呢。
“歇一会再回去吧。”
看着少女的模样,想着刚吃饱饭就运动不好,所以他坐在原位,准备休息半个小时再回去。
“首领,你说有什么方法可以快速的提升实力吗?”
听到白渊的话,黄梅突然将目光望向他,问出了这样的问题。
“快速提升实力的方法吗?
如果是别人的话我会劝他夯实基础,但如果是你的话,我建议你多去参加比赛,在对决中提升。”
没错,天才和凡人的提升方式是不同的。
凡人如果不夯实基础,整天好高骛远,这辈子都无缘特级厨师。
但是对于天才而言,将大量的时间浪费在基础上,毫无疑问是对人生的一种浪费。
他们完全可以在实战中掌握基础,效果比私下锻炼要好数倍。
“多参加比赛吗?我也有过类似的想法,但日本的赛事好少,我想去参加都没有渠道。”
黄梅嘴巴微抿,白渊说的她不是没想过,只是日本的比赛真的很少。
至少这一年内没有。
“实地研修也算是一种比赛,输掉比赛的人将被退学。
这段时间你应该也感受到了吧,在高压情况下,自己对料理的掌控程度更上一层楼了。”
白渊的声音平淡,这正是他留在远月的原因之一。其大量的教学活动可以让学生快速变强。
除此之外,丰富的社会资源也是黑暗料理界目前缺少的东西。
“你说的有道理,记得刚到店里的时候,我对待和菓子还是一个一个认真的做,力求将每一样都做到最好。
后来因为客人的数量越来越多,需求量越来越大,我被迫加快了速度,形成了类似于直觉的反应力。”
想到这段时间的经历,黄梅的声音里充满了感慨。
速度的提升并不没有导致质量下降,相反,当她开始抓速度的时候,一直稳定的质量反而开始上升了。
很让人感到不解。
精心制作的为什么还不如赶时间的粗制滥造。
“这个跟画画有点像,当你死扣一个细节的时候,即便把那个细节做的再好,也不能被称为一张合格的画。”
听到黄梅的感慨,白渊想了想解释了起来。
“那将每一个细节都打磨到同等程度不就好了吗?”
“问题是做不到啊。”
看着黄梅一脸天真的表情,白渊摸了摸她的脑袋,又顿了顿接着道:“你要知道人的精力是有限的。
如果你从开始便死抠一个地方,那即便你有将其他地方画到同等程度的能力,也会因为过于复杂,在后续推进中失去耐心,从而选择将就。”
想要将一个细节打磨到完美,对于一个专业的厨师而言并不是难事。
但想要将每个细节打磨到完美,这需要非常多的耐心,以及十倍甚至百倍的时间。
这对于一道菜而言太久了。
“确实会有这种情况。”
晚风吹拂进店铺,黄梅起身坐到白渊的身边,表情格外的认真。
“再者是协调性,如果你将一个部分制作的很好,其他地方又差了些意思,甚至很不符合水平。
这种情况我们通常称为屎盆子镶金边,想也知道这不是什么好词吧。”
说着这里时,白渊看向了黄梅。
“你说的不无道理,但这跟加快料理速度后,做出的料理质量更高又有什么关系呢...”
听到白渊的话,黄梅陷入了思考,好半天才抬起头来。
她发现两人的话题有些偏了。
应该说,她还是不理解。
“需求量大的情况下,你没时间去考虑细节,如此料理便是以整体的形式推进的,其下味道也就更协调了。
你知道断臂的维纳斯吗?”
见黄梅还是有些不理解,白渊突然想到了一个绝佳的例子。
“有听说过,好像是一个非常有名的雕塑作品,不过具体讲的是什么就不知道了。”
黄梅在成为黑暗料理界成员前是鱼贩,家庭条件不好,甚至九年义务教育都没有读完便辍学帮衬家里。
白渊也不指望她听过,于是接着道。
“断臂的维纳斯是一尊着名的古希腊大理石雕像,是法国卢浮宫的镇馆之宝。它表现的是希腊神话中爱与美的女神阿佛洛狄忒,罗马神话中与之对应的是维纳斯女神。
可这么完美的她,手臂却是断掉的,你知道是为什么吗?”
白渊故意卖了个关子,以此来挑起黄梅的兴趣。
“不知道,因为做的不好所以砍掉了?”
而面对白渊的询问,黄梅只觉得一脸问号,接着想起他刚才所说的话,于是有些犹豫的猜测起来。
“恰恰相反,是因为做的太好所以砍掉了!”
白渊的声音突然响起,说出了断臂的维纳斯的真相。
“雕刻的好为什么要被砍掉啊?”
黄梅歪着脑袋疑惑的表达了不解。
制作的好不是优点吗?既
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