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“嗯?还有我的份吗,谢谢绘里奈了。”青叶倒没有想太多。
在厨艺比试当中,只有对手的料理才会让他升起一点兴趣。
况且从刚才的料理过程中来看,四宫对于法式料理的理解已经超过了他见过的不少西方大厨。
仅仅从这道料理的外观上来说,一如既往的延续了九种蔬菜法式冻的华丽风格。
晶莹剔透的高丽菜卷包裹着肉馅,淋上了一层薄薄的芡汁。
上面还点缀着一颗颗的欧芹碎。
看上去就足够人食欲大开了。
“这真是。。。让人有些意外的菜色呢。”
同为审查员的多纳托梧桐田摸着下巴忽然有些感慨。
“是法国家庭里也经常做的的经典料理啊。”关守平也同样如此,对这道料理并没有表现出极大热情。
乾日向子则更加唉声叹气:“以老是做装模作样料理的四宫学长来说,感觉。。。相当没劲耶。”
砰!
“要是不想吃可以不吃。”四宫小次郎没好气的给了她一记手刀。
“那么。。。我不客气了。”
众人切开菜卷,内里的香气顿时弥漫而出。
“喔?!香料和蔬菜的味道很强烈啊!”
谢佩尔品尝着菜卷,顿时发出一阵感叹,脸上更是出现了久违笑容。
“很好吃啊!”
“这个馅料。。。不是一般的高丽菜卷会使用的猪里脊肉和洋葱!”
“是土鸡胸肉的肉卷!”
“其中香料的配比也很关键!”
薙切绘里奈用另一份刀叉细细品味着,“切开的鸡胸肉里塞入用牛油炒香的羊肚菌、鹅肝。。。”
“再加入用鸡胸肉和奶油、蛋、鲜奶油打成的细滑慕斯小火炖煮。。。”
“慕斯会黏附在舌头上,然后在瞬间绵密地融化,浓郁的香味才彻底爆发!”
“是一道非常有新意的西餐料理!”
绘里奈给出了自己的评价。
嘶啦——!
同时间,位于中间的薙切仙左卫门上身衣襟赫然炸裂!
“衣襟炸裂!?”
“总帅认可这道料理了!!!”
“不愧是四宫主厨!”
“这下应该不会输了吧?”
学员们看向同样品仪起熘伊三〉IX?尝料理的青叶,不知道这位刚刚讲得极好的助教对于这道料理是什么看法。
“老师?”
薙切绘里奈在青叶面前总鸸IX(一)掺八琉是小心表现着自己的柔弱的那一面。
“嗯。。。味道真的挺不错的。”
青叶笑着答道。
“四宫先生的料理果然不错。”
“哼~!”
四宫小次郎闻言嘴角不可避免的翘起,“这种话就不必说了。”
“特别是选择的萨瓦高丽菜,这种蔬菜的草腥味很重,把握不住的话在加热后会产生破坏蔬菜甜味的物质。”
“但如果处理得当,这种高丽菜的甜味会让料理的整体味道层次提升!”
“先进行汆烫,又进行了蒸煮,将高丽菜煮到了最适合呈现的极佳状态。。。”
青叶点点头,“能在偏重肉类菜色的法国巴黎拥有一家注重蔬菜的餐厅,四宫先生的实力确实很强。”
“哈哈哈,青叶先生也如此认为吗?”堂岛银此时走了过来,解释着:“四宫在法国可是被称为蔬菜料理的魔法师。”
“嗯。。。。!”
“虽然不甘心,但真的好好吃。。。!”乾日向子一边吃一边吐槽。
“将普通平常的家庭料理提升到了甚至能够在高级餐厅端上桌的等级。。。”关守平一如既往的
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